5月23日至24日，“坦洋工夫”杯2024全國紅茶產(chǎn)品與包裝調(diào)查推選暨福安市第十九屆斗茶賽在我市舉辦。
此次審評(píng)場地設(shè)立在寧德職業(yè)技術(shù)學(xué)院與福安市社口坦洋茶場兩處，歷時(shí)兩天?；顒?dòng)邀請了省內(nèi)外茶葉科研機(jī)構(gòu)、農(nóng)業(yè)院校的10位茶葉感官評(píng)審專家以及5位企業(yè)技術(shù)骨干參與本次審評(píng)。
在寧德職業(yè)技術(shù)學(xué)院，評(píng)審現(xiàn)場熱氣氤氳、茶香四溢。茶葉感官評(píng)審專家組通過觀外形、鑒湯色、聞香氣、嘗滋味、看葉底，對參賽茶樣進(jìn)行綜合評(píng)定。“開評(píng)到現(xiàn)在，總體來說水平都比較高，包括就外形、湯色、香氣、滋味，或是葉底都非常好。”福安市第十九屆斗茶賽評(píng)委、省級(jí)非遺傳承人林鴻說道。
同時(shí)，茶葉包裝審評(píng)專家組則圍繞茶葉預(yù)包裝的使用便利性、設(shè)計(jì)感、市場效應(yīng)等方面，對各地選送的產(chǎn)品進(jìn)行評(píng)分，以專業(yè)性的視角，推選出更具代表性的紅茶包裝，為行業(yè)企業(yè)提供參考借鑒，助力紅茶產(chǎn)業(yè)向更高層次邁進(jìn)。
“以此次專項(xiàng)的紅茶行業(yè)大比武為契機(jī)，希望把國家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝的有關(guān)內(nèi)容，準(zhǔn)確完整地傳遞給我們的行業(yè)。茶葉作為一個(gè)現(xiàn)在大家非常喜歡的產(chǎn)品，在市場上流通的環(huán)節(jié)要做到綠色、簡約，讓包裝回歸它的本質(zhì)，讓茶產(chǎn)品也回歸它的本源。”中國茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長、全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員王慶介紹。
活動(dòng)還通過現(xiàn)場直播的方式
讓更多愛茶之人能夠親身體驗(yàn)斗茶賽的氛圍
感受紅茶文化的獨(dú)特魅力
“福安的茶葉氛圍非常好，紅茶企業(yè)發(fā)展得也很不錯(cuò)，坦洋工夫紅茶目前的進(jìn)展產(chǎn)業(yè)良好，特別是福安政府新建了一些設(shè)計(jì)紅茶基礎(chǔ)設(shè)施，包括我們的茶葉市場，對茶葉的推動(dòng)作用都非常強(qiáng)勁?！蓖鯌c希望通過此次活動(dòng)宣傳中國紅茶的同時(shí)幫助坦洋工夫紅茶品牌做得更亮，讓全國的茶界來福安實(shí)地考察，在紅茶的工藝創(chuàng)新、市場的開拓，進(jìn)行一些有益的交流和探索。
據(jù)了解，此次活動(dòng)共計(jì)收到來自全國19個(gè)?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）企業(yè)選送的近900款紅茶樣品，涵蓋多種創(chuàng)新紅茶、傳統(tǒng)工夫紅茶、紅茶衍生品、國外紅碎茶等，推選結(jié)果將根據(jù)茶葉感官審評(píng)結(jié)果、產(chǎn)品包裝審評(píng)結(jié)果及預(yù)包裝產(chǎn)品綜合審評(píng)結(jié)果分別設(shè)置，獎(jiǎng)項(xiàng)名稱為五星產(chǎn)品、四星產(chǎn)品、三星產(chǎn)品，于6月2日，在“畬族文化與兩岸福茶坦洋工夫展演”活動(dòng)上公布結(jié)果。
我市現(xiàn)有茶園面積30多萬畝，既是“坦洋工夫”紅茶發(fā)祥地，也是“花香型”紅茶發(fā)源地。去年以來，福安持續(xù)深化“坦洋工夫”紅茶提效專項(xiàng)行動(dòng)，在茶產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)、科技支撐投入、品牌活動(dòng)宣傳等多方面發(fā)力，全市毛茶產(chǎn)量達(dá)2.81萬噸，產(chǎn)值22.5億元，全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值120億元，“坦洋工夫”品牌價(jià)值達(dá)51.72億元。
記者：蒲允靜 陳曉峰 李郁
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